开始关注饮食

近来买了好几本书，都关于饮食。
《你是你吃出来的》
《你是你吃出来的2》
《饮食术》
《中国居民膳食指南2016》
《中国居民膳食指南2016科普版》

大体看了下，颠覆了我好几个认知误区。
以前只知道饮食要均衡，却没太关注比例。
也不知道土豆和粉丝属于主食，还一直认为是菜呢。
也不知道光吃面条和白粥没啥营养素。

以前对早餐的煎鸡蛋和油条都挺抗拒，被“少油”洗脑了，其实呢，早上吃点带有油性的食物反倒中午不容易饿的快，因为油脂性食物消化吸收慢。

……

以后慢慢分享书籍里内容。

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